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Restaurant und Hotel Doppeladler

Rees
Unsere Bestellmöglichkeiten
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Online bestellen Wir haben geöffnet!

Liebe Gäste, endlich ist es wieder soweit! Unser frischer Spargel vom Niederrhein ist zurück!

!!Ab Dienstag, den 20.04.2021 ist dieser wieder bei uns erhältlich!!
Unsere Öffnungszeiten sind wie folgt: Montag bis Samstag 12-14 Uhr und 17-21 Uhr
Sonntag 12-21 Uhr

Alle Spargelspeisen und Preise finden Sie unter: https://www.hoteldoppeladler.de/restaurant/spargelkarte/
Zudem gilt natürlich auch unsere normale Speisekarte.
Wir wünschen Ihnen weiterhin alles Gute und viel Gesundheit.

↓ Hier finden Sie ein Paar Beispiele, wie ein Spargelgericht aussehen
kann.

#GerichtPreis
Spargelkarte
April bis Juni
1Spargelcremesuppe4,90 €
2Spargelsalat mit Hausgebeiztem Lachs15,90 €
3Carpaccio mit Spargel16,90 €
4300g Spargel mit neuen Kartoffeln
mit Sauce Hollandaise
12,90 €
5500g Spargel mit neuen Kartoffeln
mit Sauce Hollandaise
16,90 €
6Spargel mit Rührei4,90 €
7Spargel mit gekochter Schinken6,90 €
8Spargel mit Wiener Schnitzel8,90 €
9Spargel mit Parmaschinken und Gekochter Schinken8,90 €
10Spargel mit Parmaschinken9,90 €
11Spargel mit Putenmedaillons8,90 €
12Spargel mit Schweinemedaillons9,90 €
13Spargel mit gegrilltem Lachs13,90 €
14Spargel mit Hüftsteak ca. 180g13,90 €
15Spargel mit Kalbsteak ca. 200g14,90 €
163 Gänge Spargelmenü31,90 €
Vorspeise
Spargelsuppe
Hauptspeise
Spargel mit jungen Kartoffeln und Kalbsteak
Dessert
Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne
KALTE VORSPEISEN
17SHRIMPS-COCKTAIL
mit Honigmelonen und Ananas
9,50 €
18HAUSGEBEIZTER LACHS
mit Zwiebelringen, Sahnemeerrettich
9,50 €
19PARMASCHINKEN
auf Honigmelone
9,50 €
20CARPACCIO (GARNIERT)
luftgetrocknetes argentinisches Rinderfilet
11,50 €
21FISCH-VORSPEISENTELLER
Aal, Lachs und Shrimpscocktail, mit Knoblauch, Olivenöl und Zitrone
11,90 €
22ANTI PASTI MISTO13,90 €
AUSTERN "FIN DE CLAIRE" (OKTOBER - MÄRZ)
Auf Anfrage
WARMEVORSPEISEN
23SCAMPI „PROVENCE“
in Wein, Tomaten, Knoblauchsauce, dazu Toast
9,80 €
24GEMÜSETELLER „AL FORNO“
Champignons, Broccoli, Spinat, mit Käse1 überbacken
7,50 €
25GEBACKENER CAMEMBERT
mit Birne und Preiselbeeren, dazu Toast
7,50 €
26WEINBERGSCHNECKEN
nach Art des Küchenchefs
7,90 €
27CHAMPIGNON „KÖPFE“
mit Krabben gefüllt und Käse überbacken, dazu Toast
9,00 €
28GEGRILLTE GARNELEN
mit Knoblauchbutter überbacken, dazu Toast
16,00 €
29JAKOBS MUSCHELN
überbacken, dazu Toast
9,90 €
30JAKOBSMUSCHELN
überbacken, dazu Brot
9,90 €
SUPPEN
MÜSSEN SIE SELBST AUSLÖFFELN
31BROCCOLISUPPE
mit Weißbrot-Croutons
4,50 €
32TOMATENCREMESUPPE
mit Sahne
4,00 €
33HÜHNERSUPPE
nach Art des Hauses
4,00 €
34FRANZ. ZWIEBELSUPPE
mit Käse überbacken
4,90 €
35FRISCHE FISCHSUPPE 5,50 €
36GULASCHSUPPE4,50 €
TÄGLICH FRISCHER FISCH
37FRISCHE CALAMARI VOM GRILL
mit Petersilienkartoffeln und Blattspinat (mit frischem Knoblauch)
15,90 €
38KABELJAUFILET, GEGRILLT
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Broccoli, Knoblauch in Olivenöl
18,90 €
39KABELJAUFILET IN DILLSAUCE
dazu Butterreis und Broccoli
19,90 €
40FRISCHE FORELLE VOM GRILL
wird am Tisch filetiert – mit Petersilienkartoffeln und Spinat, dazu zerlassene Butter oder Knoblauch in Olivenöl
16,90 €
41SCHOLLENFILET (PANIERT)
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Broccoli sowie Remouladesauce
15,50 €
42ROTBARSCHFILET (PANIERT)
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Broccoli sowie Remouladensauce
16,90 €
43LACHSFILET „MONTREAL“
gegrillter frischer Lachs, dazu Champagner-Sahnesauce mit Krabben, dazu Petersilienkartoffeln und Spinat
20,90 €
44SCAMPI „ADMIRAL“
aus der Pfanne, mit Schinken und Champignons in Weißweinsahnesauce, dazu Petersilienkartoffeln und Spinat
23,90 €
45BABY STEINBUTT
gegrillt, mit Beilage mediterraner Art und Rosmarinkartoffeln – am Tisch filetiert
25,90 €
46SEEZUNGE, GEGRILLT
mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, am Tisch filetiert
Tagespreis €
47BABY STEINBUTT
gegrillt, mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse am Tisch filetiert
29,90 €
48FISCHTELLER „NEPTUN“
Lachs, Kabeljau, Calamaris und Riesengarnele, Weißweinsauce mit frischen Krabben, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
29,90 €
49SPAGHETTI AGLIO & OLIO
mit Peperoncini (scharf) und Gamberoni
23,50 €
50LOUP DE MER (SEEWOLF)
gegrillt und am Tisch filetiert, mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Knoblauch in Olivenöl
19,90 €
51DORADE ROYAL (MEERBRASSE)
gegrillt und am Tisch filetiert, mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Knoblauch in Olivenöl
19,90 €
52SALATTELLER „DE LUXE“
verschiedene gegrillte Fischfilets auf Salaten der Saison
18,90 €
53GAMBAS
mit Knoblauch in Olivenöl dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Tagespreis €
54ZANDERFILET UND SCAMPI
gegrillt, auf Pasta „Mediterrano“
20,90 €
55ZANDERFILET
gegrillt, mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
19,90 €
56SCAMPI – SPAGHETTI
mit scharfer Tomatensauce
20,90 €
57FISCHFILETS „KATHARINA“
Kabeljau und Zander gegrillt, auf Gemüse- Nudelbett
18,90 €
58FISCHPLATTE „GRILLADA“
für 2 Personen am Tisch filetiert – Dorade oder Loup de Mer, Lachs, Seeteufel, Kalamaris und Gambas, alles vom Grill, dazu mediterranes Gemüse, 2 verschiedene Saucen und Rosmarinkartoffeln
58,00 €
SCHNITZEL – SPEZIALITÄTEN
59SCHNITZEL „WIENER-ART“
Pommes frites und Salat
11,90 €
60JÄGERSCHNITZEL
Pommes frites und Salat
13,90 €
61ZIGEUNER-SCHNITZEL
Pommes frites und Salat
14,90 €
62ZWIEBEL-SCHNITZEL
mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat
14,90 €
63PUTEN-SCHNITZEL -GEGRILLT-
mit Champignons, Sahnesauce, Kräutern, Butterreis und Salat
14,90 €
64HAWAII-SCHNITZEL
mit Ananas, Käse überbacken, Kroketten und Salat
14,90 €
65CORDON BLEU
Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Gemüse
16,90 €
PLATTEN FÜR ZWEI ODER MEHRERE PERSONEN
66STEAKPLATTE „DOPPELADLER“ 2 PERSONEN
Filetsteak, Rumpsteak, Hüftsteak mit Champignons, Prinzessbohnen, Folienkartoffel mit Sauerrahm
50,00 €
67GOURMAND-PLATTE 2 PERSONEN
Steak, Hacksteak, Fleischspieß, Cevapcici, Kotelett, Pommes frites, Djuvecreis und Kaisergemüse
32,00 €
68HAUS-PLATTE „HALDERN“ 2 PERSONEN
Rindersteak, Hacksteak, Schweinemedallions, Cordon Bleu, mit Bratkartoffeln mit Speck und Zweibeln, Champignons, Broccoli und Kaisergemüse
38,00 €
69CHÂTEAUBRIAND (CA 600 G) 2 PERSONEN
(reichhaltig garniert)
64,00 €
SPEZIALITÄTEN VOM GRILL
70CEVAPCICI
Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat
12,90 €
71RAZNJICI
2 Nackenspieße mit Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat
13,90 €
72HALB UND HALB
4 Röllchen Cevapcici, 1 Fleischspieß, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat
13,90 €
73GRILL-TELLER
Hacksteak, Kotelett, Fleischspieß, Cevapcici, Speck, Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat
14,90 €
74LUSTIGER „BOSNIER“
Argentinisches Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat
21,90 €
75TRIO-SPIES
Puten-, Rinder- und Schweinemedaillon, mit Champignons, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und frischem Gemüse
17,90 €
76WESTFALEN-SPIES
Schweinefilet mit Champignons, Spargel, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
16,90 €
77PFEFFERSPIES
Puten-, Rinder- und Schweinemedaillon, mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Krautsalat
17,90 €
78HACKSTEAK „BADEN BADEN“
gefüllt mit Fetakäse, Pommes frites, Djuvecreis und Krautsalat
14,90 €
79HOLZFÄLLER-STEAK
mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Krautsalat
13,90 €
80KALBSLEBER
mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Champignons
18,90 €
ARGENTINISCHE SUPER STEAKS VOM GRILL
Dazu servieren wir Ihnen „Baked-Potato“ mit Sauerrahm
81FILETSTEAK 200GR. 24,90 €
82FILETSTEAK 300GR. 31,50 €
83RUMPSTEAK 200GR. 21,50 €
84RUMPSTEAK 300GR. 27,90 €
85HÜFTSTEAK 200GR. 18,90 €
86HÜFTSTEAK 300GR. 24,50 €
87PUTENSTEAK 250GR. 13,90 €
FRISCHE BEILAGEN UND SAUCEN
88KARTOFFELECKEN MIT SAUERRAHM 3,00 €
89POMMES FRITES 3,00 €
90BAKED POTATO MIT SAUERRAHM 4,00 €
91BRATKARTOFFELN
mit Speck und Zwiebeln
4,00 €
92DJUVECREIS 2,50 €
93BUTTERREIS 2,50 €
94SALZKARTOFFELN 2,50 €
95KROKETTEN 3,00 €
96RÖSTI 3,00 €
97BROCCOLI3,90 €
98BLATTSPINAT3,90 €
99PRINZESSBOHNEN
mit Speck und Zwiebeln
3,90 €
100CHAMPIGNONS4,50 €
101PFIFFERLINGE
mit Speck und Zwiebeln
saisonbedingt €
102RÖSTZWIEBELN 2,90 €
103PFEFFERSAUCE 2,90 €
104SAUCE BEARNAISE 2,90 €
105SAUCE HOLLANDAISE 2,90 €
106KNOBLAUCHSAUCE2,50 €
107SAUERRAHM 2,50 €
108CHAMPIGNONRAHMSAUCE 2,90 €
109BRÖTCHEN UND BUTTER 2,50 €
ARGENTINISCHE STEAKS MIT ALLEM DRUM UND DRAN
Dazu servieren wir Ihnen Bratkartoffeln und gemischten Salat mit Cocktaildressing
110FILETSTEAK „NACH ART DES CHEFKOCHS“
mit Champignons, Krabben und Käse überbacken
27,90 €
111CHAMPIGNON-STEAK
Rumpsteak mit frischen Champignons in Rahmsauce
23,50 €
112LADY-TELLER
Filetsteak mit Champignons u. Zwiebeln
25,90 €
113PFEFFERSTEAK
Rinderfilet mit Pfeffersauce
25,90 €
114STEAKTELLER CA. 300 G
Rumpsteak, Filetsteak, Hüftsteak mit Champignons
26,90 €
115RUMPSTEAK „TIROL“
mit Röstzwiebeln
23,50 €
116RUMPSTEAK „SPEZIAL“
dazu Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln
25,90 €
117RUMPSTEAK „MAITRE D’ HOTEL“
dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm mit gemischtem Salat
21,90 €
118HÜFTSTEAK "HALDERN"
mit Krabben in Knoblauchsauce
20,90 €
119RUMPSTEAK "GORGONZOLA"
mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischtem Salat
24,50 €
LAMM – ETWAS BESONDERES
120LAMMSPIES
Prinzessbohnen und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
20,50 €
121LAMMHÜFTSTEAK
Prinzessbohnen und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
21,50 €
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
122TOAST „HAWAII“
Ananas, Schinken, Käse überbacken
7,50 €
123BAUERNOMELETT
Ei, Champignons und Speck, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
9,90 €
124LADY TOAST
Schweinefilet, Pfirsiche mit Käse überbacken
12,90 €
125PUTENMEDAILLONS „DIANA“
mit Spinat und Käse überbacken, dazu Kroketten
12,90 €
126GEGRILLTER LACHS
auf mediterranem Gemüse-Nudelbeet
14,90 €
127HERRENTOAST
kleines Rumpsteak (ca. 160 g), Röstzwiebeln
17,50 €
KNACKIGE SALATE
128BAUERNSALAT
mit Schafskäse
6,90 €
129BAUERNSALAT GROS
mit Schafskäse
9,90 €
130PUTENSALAT
mit gegrillten Putenfleischstreifen, Cocktaildressing
11,50 €
131„DOPPELADLER“ SALAT
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Cocktaildressing
12,50 €
132SALATTELLER „NIZZA“
mit Thunfisch, mit Cocktaildressing oder Öl und Essig
10,50 €
133SALATTELLER „NORGE“
mit Lachs, Krabben, Cocktaildressing oder Öl und Essig
14,50 €
134SALATTELLER „DE LUXE“
verschiedene gegrillte Fischfilets 12 auf Salaten der Saison
18,90 €
135GEMISCHTER SALATTELLER MIT COCKTAILDRESSING3,90 €
NUDELECKE
136BANDNUDELN – SPINAT
mit Käse überbacken
9,90 €
137BANDNUDELN
mit Gorgonzola-Sauce
10,90 €
138BANDNUDELN MIT LACHS
in Sahnesauce
14,90 €
139SPAGHETTI AGLIO & OLIO
mit Peperoncini (scharf)
10,90 €
KÄSEPLATTE
140FÜR 1 PERSON9,00 €
…UND FÜR UNSEREN KLEINEN GÄSTE – (BIS 12 JAHRE)
141DONALD DUCK
paniertes Schnitzel, mit Pommes
5,90 €
142ASTERIX
Hacksteak mit Pommes
5,90 €
143MIRACOLIX
Spaghetti Bolognese
5,90 €
144OBELIX
Rostbratwürstchen mit Pommes
5,90 €
145MICKEY MAUS
Chicken Nuggets mit Pommes
5,90 €

Bestellzeiten

WochentagUhrzeit
Montag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Dienstag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Mittwoch12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Donnerstag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Freitag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Samstag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag12:00 bis 21:00 Uhr
Feiertags12:00 bis 21:00 Uhr

Abholzeiten

WochentagUhrzeit
Montag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Dienstag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Mittwoch12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Donnerstag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Freitag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Samstag12:00 bis 14:00 Uhr
17:00 bis 21:00 Uhr
Sonntag12:00 bis 21:00 Uhr
Feiertags12:00 bis 21:00 Uhr

Restaurant & Hotel Doppeladler

Bahnhofstraße 48
46459 Rees
+49 (0) 2850214
www.hoteldoppeladler.de


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