Restaurant Secretis
NettetalAufgrund der aktuellen Covid 19-Pandemie ist es uns auch weiterhin (aktuell bis einschl. 20.12.2020, wahrscheinlich aber bis vorläufig Januar 2021) leider nicht möglich, unser Restaurant für Sie zu öffnen.
Dennoch möchten wir Ihnen die Gelegenheit bieten, unsere ausgewählten Gerichte zu Hause zu genießen.
| # | Gericht | Preis |
|---|---|---|
| Vorspeisen | ||
| 1 | Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich | 5,80 € |
| 2 | Kürbissuppe mit Orange, Ingwer und Kernöl | 6,80 € |
| 3 | Duett von knuspriger Gänsebrust- und Keule mit glacierten Maronen, gefülltem Bratapfel, Sauce, Rotkohl und Klößen | 25,00 € |
| 4 | Ganze Gans für 4 Personen mit glacierten Maronen, gefüllten Bratäpfeln, Rotkohl, Rosenkohl, Sauce und Klößen | 98,00 € |
| 5 | Wild-Ragout (Hirsch u. Wildschwein) von Hirsch- und Wildschwein, mit Waldpilzen in Rotweinsauce, Spätzle, Apfelkompott mit Preiselbeeren | 19,50 € |
| 6 | Hasenpfeffer "nach Art des Hauses" süß-sauer zubereitet, mit Rotkohl und Klößen | 21,00 € |
| 7 | Spanferkel-Braten mit Röstzwiebeln auf Rahmwirsind, Schwenkkartoffeln | 16,50 € |
| Desserts | ||
| 8 | Sepakulatius-Creme mit Himbeermark | 4,80 € |
| 9 | Bratapfel-Tiramisu | 5,50 € |
| Weihnachtskarte | ||
| Vorspeisen | ||
| 10 | Geräucherte Entenbrust und Wildterrine mit Waldorfsalat, Portweingelee und Orangen-Chutney | 13,80 € |
| 11 | Karamellisierter Ziegenkäse alat mit Granatapfel-kernen auf kleinem Winters | 10,50 € |
| 12 | Wildrahmsuppe mit Preiselbeersahne | 6,80 € |
| 13 | Mango-Cocos-Suppe mit gerösteten Mandeln | 6,00 € |
| Hauptgerichte | ||
| 14 | Eifeler Hirschkalbsbraten mit Spätburgunder-Cassis-Sauce, Romanesco und Herzoginkartoffeln | 23,00 € |
| 15 | Feines Reh – Ragout in Wacholder-Preiselbeersauce mit Buttergemüsen und Spätzle | 21,50 € |
| 16 | Kalbskeulenbraten mit Morchelrahmsauce, buntem Gemüse und Kartoffel-Kürbis-Gnocchi | 21,50 € |
| 17 | Rotkohl-Roulade mit Linsen-Nussfüllung, karamellisierter Quitte und Süßkartoffelpüree | 17,50 € |
Bestellzeiten
| Wochentag | Uhrzeit |
|---|---|
| Montag | 11:00 bis 19:00 Uhr |
| Dienstag | 11:00 bis 19:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:00 bis 19:00 Uhr |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | geschlossen |
| Samstag | geschlossen |
| Sonntag | geschlossen |
| Feiertags | geschlossen |
Abholzeiten
| Wochentag | Uhrzeit |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | 16:00 bis 18:00 Uhr |
| Samstag | 16:00 bis 18:00 Uhr |
| Sonntag | 11:30 bis 14:00 Uhr |
| Feiertags | geschlossen |
Zahlungsoptionen
bar oder mit EC Karte
